Coletivo

Rota das Doceiras da Lapinha

Área de Atuação

Gastronomia Patrimônio Cultural Patrimônio Imaterial Turismo

Tags

cultura Turismo Patrimônio Patrimônio Cultural Imaterial gastronomia

Funções

Descrição curta

A Rota das Doceiras é formada por mulheres da comunidade da Lapinha que se uniu com o objetivo Preservação e Divulgação da produção artesanal de doces e quitandas da comunidade da Lapinha – Patrimônio Imaterial de Lagoa Santa. A Rota é uma importante fonte de desenvolvimento social e econômico para a comunidade da Lapinha.

Descrição

A “Rota das Doceiras de Lapinha” surgiu de uma demanda da própria comunidade e tem como principal objetivo resgatar a tradição da produção de doces e quitandas artesanais . Esse conhecimento foi herdado das cozinhas das primeiras fazendas da região: Fazenda de Fidalgo, Fazenda do Saco e Fazenda Samambaia.
Hoje, além de ser uma importante fonte de renda para as famílias dessas mulheres, o grupo de doceiras da Lapinha movimenta a economia da comunidade e preserva este importante patrimônio imaterial do município de Lagoa Santa. Atualmente estamos presentes com a marca - Rota das Doceiras de Lapinha - em feiras culturais, no Parque Estadual do Sumidouro e recebendo grupos de visitantes/turistas nas residências.

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Publicado por

Elizabete Soares Esteves da Cruz

Doceira - Faço parte da Rota das Doceiras da Lapinha e, junto com outras mulheres da comunidade, mantenho viva a tradição dos doces e quitandas feitos artesanalmente como outrora nas primeiras fazendas da região.

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